مطعم يشوي الدجاج بواسطة ضوء الشمس في تايلاند

ابتكر بائع الدجاج المشوي سيلا سوثارات فكرة عبقرية لشوي الدجاج عن طريق أشعة الشمس، بدلًا من الفحم التقليدي.

حيث قام سيلا باستخدام 1000 لوحة صغيرة من المرايا المتنقلة، التي تركز أشعة الشمس في شعاع قوي لطهي الدجاج، وتصل قوة هذا الشعاع إلى أكثر من 300 درجة مئوية.

فكرة رائعة:

بدأ سيلا بتطبيق الفكرة وإلتقاط أشعة الشمس وتسليطها على مكان محدد يضع فيه لحوم الدجاج لشويها.

في حين أن سيلا كان يستخدم الفحم لشوي الدجاج مثل العديد من مطاعم شوي الدجاج، ولكن الفكر تغير منذ عام 1997.

القناع اللحام:

سيلا يرتدي القناع اللحام بدلا من القبعة العادية ،لأن اختراعه هذا يمكن أن يولد ما يصل إلى 312 درجة مئوية.

حيث يتم تركيز أشعة الشمس على صف دوار من الدجاج المتبل، وفي خلال دقائق فإن الدجاج بالكامل يبدأ في الإستواء.

أفضل أساليب الشوي:

كان سيلا يستخدم هذه الطريقة منذ عقدين من الزمن، مدعيًا بأنها أفضل من أساليب الشوي التقليدية.

 كما أن الدجاج يكون نظيف بنسبة 100% وهذا المشهد الغيرعادي، جذب الكثير من الزبائن الفضوليين الحريصين على تذوق طعم الدجاج المطبوخ بواسطة ضوء الشمس.

النتيجة رائعة:

اختراع سيلا هذا يشتمل على 1000 مِرآة صغيرة قابلة للتحرك والتنقل، وهي التي تسمح له بطهي 1.5 كيلو من الدجاج في غضون 10 إلى 15 دقيقة.

تحدث سيلا لوكالة " فرانس برس " أنه لم يستجب لتلك النكات والشتائم التي نادت بأن فكرة الشوي بهذه الطريقة تكاد تكون مستحيلة وأنه مجنون.

ولكنه قام بالتحدي واستمر في العمل وفي النهاية وصل إلى نتيجة رائعة، ولعله نموذج راقي ورائع لبائع الدجاج المشوي سيلا سوثارات، من فيتشابوري، تايلاند.